Agua Asencio ha forjado su identidad no solo en el contexto de su planta construida alrededor del acuífero, sino también sobre los cimientos de su tradición.
Para referirnos a nuestros orígenes debemos remontarnos a más de un siglo atrás, cuando comenzaron las obras para la explotación de la fuente de agua que brotaba en la costa del departamento de Río Negro frente a la ciudad de Mercedes (actualmente Los Arrayanes).
Un origen único nos nombra, nos denomina. El agua como elemento fundamental para la sustentabilidad y estabilidad de los procesos físicos del ser humano y de su entorno.